بلاگ

درخت گلنار فارسی اسم دیگر درخت انار است .با این فرق که این درخت نر است و میوه نمی‌دهد .در روزهای نخستین بهار برگ می‌کند برگ های آن بیضی نوک تیز کشیده به ارتفاع پنج سانتی متر به عرض یک و نیم سانتی متر روی برگ ها براق پشت آنها کدر رنگ سبز تیره این درخت هر شاخه آن مانند درخت انار است شاخه های درخت پر از تیغ است در اواسط ماه اردیبهشت غنچه می‌کند .

این غنچه ها فرقی با گل انار ندارند .در ماه خرداد غنچه ها باز می‌شوند تبدیل به گل های قرمز پر رنگ و پر برگ را تشکیل می‌دهند .این گلها تا اواخر تیر ماه بر سر شاخه های درخت خود نمائی می‌کنند تا اینکه زیبائی خاصی به درخت می‌بخشند و هم به اطراف خود گل های درخت گلنار فارسی در تجارت دارای خواستاران فراوانی است .

به همین علت است به این درخت توجه زیادی می‌شود و آن را در محل های پرورش درختانی آن را برای مغازه چای گل فروشی و سایر گلخانه هائی که انواع درختان زینتی را به معرض فروش عرضه می‌دارند به این مکان ها روانه می‌گردانند

سنبل الطیب یا علف گربه، گیاهی است علفی و چند ساله که ساقه آن به طور عمودی تا ارتفاع دو متر بالا می‌رود. این گیاه به صورت وحشی در جنگل‌های کم درخت، در حاشیه جویبارها و گودال‌ها در بیشتر مناطق آسیا و ایران می‌روید. قسمت مورد استفاده این گیاه، ریشه آن است و معمولاً از ریشه گیاهی که بیش از ۳ سال عمر دارد، استفاده می‌شود. سنبل الطیب پس از خشک شدن به رنگ قهوه‌ای در می‌آید. طعم آن تلخ ولی خوشبو و معطر است. عطر آن پس از خشک شدن بیشتر می‌شود. سنبل الطیب دارای بویی مطبوع است و گربه بوی این گیاه را از فاصله دور تشخیص داده و به طرف آن می‌رود و در اطراف آن به جست و خیز می‌پردازد و از بوی آن مست می‌شود. گلهای سنبل الطیب به رنگ سفید یا صورت ی و به صورت خوشه‌ای است..

سیاه دانه، یا شونیز گیاهی یک ساله و گلدار و بومی جنوب غربی آسیا است. در ایران این گیاه به ویژه در اراک و اصفهان به فراوانی می‌روید. از دانه این گیاه به عنوان دارو استفاده می‌شود. سیاه دانه از راسته گل های ساعت و تیره آلالگان است. دانه اش دارای اثر قاعده آور، ضد کرم، ضد باکتری، مسهل و زیاد کننده ترشحات شیر است. سیاه دانه مزه ای تلخ و ادویه ای دارد با کمی ته مزه توت فرنگی، از سیاه دانه در مصارف دارویی استفاده می‌شود.
سیاه دانه را با نام های سیاه دانه، سیاه تخمه، سرنیچ سیاه، سنوخ سیاه، کمون اسود، شونیز، شونوز و کمون هندی می‌شناسند. سیاه دانه طعمی تلخ دارد و به عنوان ادویه در مواد غذایی بخصوص ترشیجات استفاده می‌شود.